Ülseratif Kolit Aktif Dönem Diyeti 2

Ülseratif Kolit Aktif Dönem Diyeti

SABAH 

• 1 çorba tabağı yoğurt çorbası (yayla çorbası) ev yapımı 
• içine 1 dilim tam buğday unundan yapılmış ekmek doğranacak. 
• 2 iki bardak şekersiz çay 
• ülseratif kolit beslenme

ARA

bir bardak havuç suyu

ÖĞLE 

• 1 tabak tavuk suyuna şehriye çorbası 
• 1 tabak pirinç lapası 
• 1 bardak ayran 

ARA 

2 bardak şekersiz çay

AKŞAM 

• 1 tabak patates püresi (yağsız,limon gezdirilebilir) 
• 1 kase ev yoğurdu 
• 2 adet muz. 

Sağlıklı Günler

Ülseratif Kolit Aktif Dönem Diyeti

Aktif Dönem Diyeti 

SABAH 

•  1bardak havuç suyuyla karışık katı meyve presinde sıkılmış kayısı, şeftali, böğürtlen, dut suyu.(mevsime göre karışım değişir örneğin nar eklenebilir).ülseratif kolit 
• 2 dilim tam buğday unundan yapılmış ekmek üzerine yağsız beyaz peynir veya lor peyniri. 
• Şekersiz doğal kuşburnu reçeliyle karıştırılmış zencefil, zerdeçal, üzüm ve keten çekirdeği tozu. 

ÖĞLE 

• 1 tabak pilav üzerine haşlanmış tavuk 
• Buharda sarımsakla mumele edilmiş brokoli üzerine sızma zeytinyağı ve limon gezdirilmiş bir tabak brokoli salatası (zeytinyağı gezdirilmiş) 
• 1 dilim çavdar ekmeği 
• 1 bardak ayran.(evde mayalanmış taze yoğurttan) 

AKŞAM 

• 1 kase tavuk suyuna şehriye çorbası 
• 2 dilim çavdar ekmeği 
• 1 tabak patates püresi ve yanında 3 köfte 
• 1 kase yoğurt. 
• 1 bardak su 

Sağlıklı Günler

Ülseratif Kolit Aktif Dönemde Beslenme

Ülseratif Kolit Aktif Dönem Beslenme

Ülseratif Kolit hastalığı bağırsakla ilgili olunca  pişirme yöntemleri ve yenen gıdalar  oldukça önem kazanıyor.Aşağıdaki önerileri dikkate almanızı tavsiye ederim.

1- Suni ve hazır gıdalardan kaçınmak şart içlerinde bulunan E ile başlayan sayı ile devam eden koruyucu maddeler içeren her türlü hazır  konserve gıdalardan kaçınmak şart. 
2- Her türlü şeker ve şekerlemeler,gofret,çikolata,lokum,suni bal  gazoz cola hazır meyve suları ,çaya atılan şeker ,baklava gibi hamur tatlıları,sütlü tatlılar yenmeyecek. ülseratif kolit aktif dönem
3- Her türlü yağlı etler,kebaplar,lahmacun,etli pide,şeklindeki ürünler.Mangal da kömür ateşinde pişmiş etler.Et yenecekse dana tavuk gibi etlerin suda pişmiş türleri.Balık eti ise en faydalı olanı tabi,buğulama ve yanmayacak şekilde(elektrikli ızgarada) ızgara. 
4- Hamur işi gıdalardan, unlu gıdalardan mümkün mertebe az yemek mümkünse esmer un dan yapılan gıdalar tüketmek .Tam buğday unu ekmeği gibi.kepekli makarna gibi.
5- Çiğ sebze ve salata ve domatesten, remisyon dışı dönemlerde mümkün olduğunca kaçınma.sebzeleri ve baklagilleri düdüklü tencerede iyice pişirdikten sonra yemek.Örneğin buharda pişmiş brokoli yanında 1 diş sarımsak ilaç gibidir. 
6- Acılı baharat ve ürünlerinden kaçınmakta fayda var 
7- Süt yasak,buna karşılık beyaz peynir ve ev yoğurdu çok faydalı. 
8- Meyveler mevsimine uygun meyveler evde katı meyve presi ile sıkılmak ve havuç suyuyla karıştırmak kaydıyla serbest. 
9- Çay ve bitki çayları serbest kahve mümkün olduğunca kaçınılmalı.